Metamorfosi

FARE BATTE A DIRE Puoi comprare ⌚ orologio, ma non il tempo. Puoi comprare il cibo , ma non appetito. Puoi comprare il letto , ma non il sonno. VOLERE E POTERE. TUTTO IL RESTO SCUSE. To-do list di oggi – c’e l’ho fatta. Cosa c’entra metamorfosi? Cio che sono oggi e diverso da ciòContinua a leggere “Metamorfosi”

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Teenager Chef. Un corso per nutrire abilità.

Il mondo fuori cambiato profondamente. Tanti di noi viaggiano sulle velocità diversi. E pazzesco da come stiamo trasformando le nostre abitudini. Ma una cosa e certa: un italiano medio ha una abitudine per consumare un buon cibo. E gelato sempre rimane tra quelli più apprezzati. Proprio in ottica di questi cambiamenti nata proposta di corsoContinua a leggere “Teenager Chef. Un corso per nutrire abilità.”

Non serve ad incazzarsi, la gioia di vivere e nelle piccole cose, oggi e adesso.

I francesi lo chiamano macaron, perché era amaretto tipico italiano. Italiani lo chiamano amaretto per il suo sapore caratteristico di mandorle armelline. Ciò che conta è-sono bellissime e allegre al occhio, e la loro bontà famosa a tutto il mondo. Italiani sono bravi a inventare le cose in gastronomia. La loro biodiversità non ha paragoni.Continua a leggere “Non serve ad incazzarsi, la gioia di vivere e nelle piccole cose, oggi e adesso.”

Non arrenderti mai.Non arrenderti mai. Mai,mai,mai:in niente, grande o piccolo, importante insignificante.

Winston Churchill. E passato un anno, un, facking, anno. Da quel punto di non ritorno. Sembrava un apocalisse, crollato il mondo. In vero senso della parola. E nessuno era pronto. Al improvviso, tutti punti di riferimento che c’erano prima, hanno smesso di esistere. Una storia surreale di silenzi e caos. Quando mi hanno fatto chiudereContinua a leggere “Non arrenderti mai.Non arrenderti mai. Mai,mai,mai:in niente, grande o piccolo, importante insignificante.”

Oggi il tempo per chi ha il carattere.

Oramai è una certezza il cambiamento continuo. Mi vieni in mente quando da adolescente facevo sport agonistico tiro con arco. Avevo un obiettivo da raggiungere, passi da compiere e tempo a disposizione. Era tutto in salita, in conquista. Ma si sa che tutto abbia inizio e la fine. La realtà ha preso sopravvento. Anche liContinua a leggere “Oggi il tempo per chi ha il carattere.”

Rose rosse per te.

Cominciamo bene. Appena aperto l’anno e già idei nuove ci piacciono. I nostri tartufi i forma di rosa 🌹 e un modo insolito dire – ti voglio bene. La vita va goduta oggi. Covid passa, noi regaliamo emozioni per memoria positiva, e anche una idea regalo sfiziosa. Preparata con ingredienti di altissima qualità, certificato senzaContinua a leggere “Rose rosse per te.”

Forme mentis.

Ultimamente faccio le domande che prima non facevo. Quando i risultati non ti soddisfano, chi unique farebbe indagini. Ho capito che ho fatto una marea di errori, mo basta. Si cade e si alza, e di nuovo, si cade e si alza. Come la matriosca, chi sa perché? Ma poi alla fine, proprio come laContinua a leggere “Forme mentis.”

Chantilly di nocciola. Un gelato che non fa freddo – e non semifreddo.

Chantilly !!! Fatto di nocciola? Noooo!!!A fine settembre gelato si, ma meno freddo. E nuovo questo stile. Non è proprio gelato, gelato. E ne anche semifreddo – perche senza latticini. E poi? Vediamo. Ma oltre gusto nocciola aiuta al nostro organismo combattere colesterolo, protegge dai tumori, regolarizza sistema cardio vascolare. Mangiando stiamo bene. Meglio diContinua a leggere “Chantilly di nocciola. Un gelato che non fa freddo – e non semifreddo.”