Gelato dove vuoi, come vuoi.

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Chantilly di nocciola. Un gelato che non fa freddo – e non semifreddo.

Chantilly !!! Fatto di nocciola? Noooo!!!A fine settembre gelato si, ma meno freddo. E nuovo questo stile. Non è proprio gelato, gelato. E ne anche semifreddo – perche senza latticini. E poi? Vediamo. Ma oltre gusto nocciola aiuta al nostro organismo combattere colesterolo, protegge dai tumori, regolarizza sistema cardio vascolare.

Mangiando stiamo bene. Meglio di così, solo il meglio. Bilanciamento giusto, materia prima eccellente, lavorazione sapiente. Semplice – no?

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Il giardino di Iris

Ciao. Sono Iris Russa di origini, italiana x vocazione, pasticcera x passione, sportiva e competitiva x natura. Sono imprenditore, formatore e gestisco la mia gelateria- unica al mondo dove il gelato di origine italiana fatto con metodo criogenico, cio è con una parte di aria che respiriamo N2. Il modo piu ecologico ed economico per fare il gelato . Tutto cio che gira attorno di gelato e abbinamenti che ti fa stare bene, stare in buona compania senza preoccupazioni di prendere le fregature, e se vuoi imparare come fare- ti insegno.

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